おからDEキッシュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 土台：生おから 50g
- 土台：片栗粉 20g
- 土台：塩 少々
- 土台：油 大匙1
- 中味：生おから 50g
- 中味：エリンギ等好みのキノコ類 半パック
- 中味：ほうれんそう 1/2把
- 中味：ヨーグルト 50g
- 中味：卵 2個
- 中味：スライスチーズ 二枚
- 中味：だし汁 適量
- 中味：塩、醤油、胡椒 適量
作り方
-
1
土台１：
キッシュ土台の材料をすべて混ぜ、ぎゅっと握ればようやくひとかたまりになる程度の固さにする。
ぱさぱさしているようなら加減しつつ水を加える。 -
2
土台２：
１を焼き型の底と側面に押し付けて5mm程度厚さになるように均し、オーブンで薄く焼き目がつくまで焼く。 -
3
中味１：
生おからをフライパンで煎り、多少水分が飛んできたところできのこ・ほうれん草・だし汁を加える。 -
4
中味２：
固めのカレー程度にドロドロした状態になるようにし、塩・しょうゆ・胡椒でしっかり目に味を付ける。 -
5
中味３：
火が通ったら少し冷まし（卵が固まらない程度に）、ヨーグルトと卵を入れてよく混ぜる。 -
6
中味４：
土台の中に流しいれ、スライスチーズを乗せて、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- キッシュ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
