冷蔵庫の野菜の消費にお宝煮! レシピ・作り方

冷蔵庫の野菜の消費にお宝煮!
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しっかり煮込むとうまうまですよ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 油揚げを半分に切って茹でて油抜きする。
  2. 2 野菜をざく切りにする。
  3. 3 だし汁・酒・みりん・砂糖・塩・醤油を煮る。
  4. 4 油揚げに生たまごを入れて、スパゲッティ1/4で縫うようにして止める。
  5. 5 煮汁に入れる。
  6. 6 野菜を全部入れて煮る。
    味がしみたら出来上がり。

きっかけ

ずっと前に何かで見て、何度か作っているうちに我が家の定番に(*^_^*)

おいしくなるコツ

しっかり煮込むと美味しいけど、じゃがいもや玉葱がとろけてしまうので3でしっかりめに煮ておく。

  • レシピID:1350002714
  • 公開日:2011/11/21
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カテゴリ
油揚げ
料理名
お宝煮
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