葡萄が余ったら作ってね☆葡萄ジャム♪ レシピ・作り方
材料（１瓶分人分）
- 黒葡萄 ３房
- グラニュー糖 150ｇ
- 白ワイン 100ｃｃ
- レモン汁 10ｃｃ
作り方
-
1
葡萄を傷んだんだものとそうでないものに分ける。後者を皮ごとミキサーにかけて攪拌し、布巾で漉して鍋に移す。
中火でアクを取りながら煮る。アクは綺麗に取る。 - 2 １の量が半分程度になったらグラニュー糖と白ワインとレモン汁を入れて、弱火にしてへらで良く混ぜる。丁寧に混ぜて粘りけが出るまで煮詰める。粘りけが出たら火を止める。
-
3
２を煮沸消毒した瓶に入れる。
それを逆さにしてもう一度煮沸消毒する。
それを乾かしたら完成♪
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- 葡萄ジャム
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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