あっさり和風で 塩さばの味ぽん漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- ノルウェー塩さば 4切れ
- *味ぽん 大さじ2
- *出し汁 大さじ4
- *しょうがの絞り汁 大さじ1
- ししとう 8個
作り方
- 1 塩さばは、薄力粉をはたいてサラダ油をひいたフライパンでこんがり焼く。中までしっかり火を通しておく。
- 2 *を合わせ、焼いた塩さばを漬けて3時間から一晩おく。ポリ袋に入れて空気を抜き、口をしっかり縛っておくと、まんべんなく漬け汁がからみます。
- 3 皿に盛り付け、焼いたししとうを添える。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 塩さばの味ぽん漬け
swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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