お手軽に一品☆茄子の味噌焼きときゅうり添え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子はへたを取り、皮を剥いて水につけておく。しばらくしたら水を切って、フライパンに味噌とだし汁を入れて茄子を焼く。（水分がなくなるまで焼く）
-
2
きゅうりは皮の一部を削ってから、塩もみして、適度な大きさに切る。
茄子が焼けたらフライパンから皿に移す。きゅうりは味噌を少し絡めて皿にのせる。花かつおを振りかけて完成。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の味噌焼き
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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はなまる子♪2011/09/08 08:28
ナスときゅうりにお味噌の味つけがとっても美味しかったです☆”肩の力が抜けてほっこり優しい味わいですね♪手作り味噌だともっともっと美味しいのがわかります＾＾*
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