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*梅肉でさっぱり☆鶏むね肉の大葉巻きソテー* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 鶏むね肉

    2枚

  • 大葉

    20枚程度

  • 梅肉(多めにしても美味しいです)

    大2ほど

  • 大3

  • 片栗粉

    大3程度

  • 塩・こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
 *梅肉でさっぱり☆鶏むね肉の大葉巻きソテー*

鶏むね肉を使ってあっさりサッパリ&美味しい一品が出来ました。
お肉がやわらかくて、主人も子どもたちも大絶賛!!
大葉なしバージョンもおいしかったです♪

作り方

  • 1

    材料を揃えます。
    私は冷蔵庫にあったチューブのねり梅を使用。
    大葉は特売ww
    もちろんむね肉も激安のもので(笑)

  • 2

    鶏むね肉はそぎ切りにして食べやすい大きさにし、酒でもみこんで30分ほど置いておく。

  • 3

    片栗粉と梅肉を1に入れて混ぜてなじませ、軽く塩・こしょうを振り大葉を巻いていく。
    お肉がたくさんあったので、大葉なしバージョンも作成しました♪
    (写真↓は大葉ありバージョンです)

  • 4

    フライパンに油を軽く敷き、ソテーして盛り付け完成。

きっかけ

簡単で美味しいさっぱりメニューを考えてみました。
作っていくと自然とこんな感じに出来上がりました。

おいしくなるコツ

ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぜひ♪
梅肉と大葉がさっぱりあっさりで美味しい一品。
大葉なしでも美味しかったです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > しそ・大葉

レシピID: 1350002078

公開日:2011.08.26

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.08.27

    作りました〜☆
    梅は多めが美味しいですね!
    追い梅しました!笑
    今度は最初から多めにいれて作ります!
    ありがとうございました♩

    作って頂けて嬉しい!美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡

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レシピへのコメント

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料理名
鶏むね肉の大葉巻き

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