簡単☆キャベツの冷凍方法 レシピ・作り方

簡単☆キャベツの冷凍方法
  • 約30分
  • 100円以下
こあくま527
こあくま527
キャベツを冷凍保存したかったのでトライしてみました。キャベツを保存したい量で出来るし、簡単で便利です。

材料(2人分)

  • キャベツ 4分の1個
  • 小匙4杯
  • フリーザバッグ 1枚

作り方

  1. 1 キャベツを千切り(保存したい切り方)にする。キャベツをざるに入れて、塩をかけ、よく揉む。しんなりしたら、キレイに洗い流してキャベツをギュッとして水を切る。
  2. 2 1をフリーザバッグに入れて冷凍庫で保管する。
    (写真は冷凍庫に入れる前のもの)
    解凍は沸騰したお湯に入れ、菜箸でほぐし、ざるでお湯をきって使うか、冷蔵庫に入れて自然解凍する。

きっかけ

キャベツを冷凍保存したかったのでトライしてみました。

おいしくなるコツ

キャベツを塩もみしたら、多少量が減るのでその分も考えて保存する量を決めて下さい。 塩は十分きれいに洗い流して下さい。

  • レシピID:1350002041
  • 公開日:2011/08/23
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キャベツ 冷凍 簡単 保存
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キャベツの冷凍方法
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つくったよレポート(8件)

  • じゃが塩
    じゃが塩
    2018/10/17 08:50
    簡単☆キャベツの冷凍方法
    参考にさせていただきました(*^-^*)
  • まっつん7436
    まっつん7436
    2018/08/09 23:07
    簡単☆キャベツの冷凍方法
    いつもキャベツを使いきれなかったので、保存出来るのは有難いです♡
  • ピティ♡楽天ROOMしてます☆ig@room_pt
    ピティ♡楽天ROOMしてます☆ig@room_pt
    2018/05/13 17:04
    簡単☆キャベツの冷凍方法
    レシピ参考にさせていただきました☆ありがとうございました(*´∀`人)
  • J-ANGEL
    J-ANGEL
    2016/09/26 09:55
    簡単☆キャベツの冷凍方法
    食べきれず、冷蔵庫で傷んでいきそうでした。冷凍、助かります。

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