トマトとオクラのみぞれ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこちら！
   
   鍋にお湯を湧かしておく。

   

2. 2 オクラは額の黒いところを取り除き、塩小さじ１位（分量外）で板ずりをする。
   トマトはへたをくり抜き十字に切れ込みを入れておく。

   

3. 3 水菜は５センチ幅位に切る。
   大根は皮をむき大根おろしにしておく。
4. 4 ①で湧かしたお湯にオクラとトマトを入れてさっと茹でる。
   
   冷水にさらして、トマトは皮を剥きざく切りにする。
   オクラはペーパーで水気を良く拭き取り半分に切る。

   

5. 5 ☆の調味料と④の大根おろしをボウルに合わせておく。

   

6. 6 ⑤に④のトマトとオクラと水菜を加えて和える。

   

7. 7 冷蔵庫で冷たく冷やして、器に盛って完成！！