オニオンドレッシングで食べるアイスプラント レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 アイスプラントを良く洗い、手でちぎって器に飾る。ミニトマトもへたを取り、洗って器の中心に置く。
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2
オニオンドレッシングの作り方(2人分)
1.玉ねぎをボウルに入れて摩り下ろす。
2.容器にオリーブオイルを入れ、だし昆布、酢、レモン汁、塩を入れて良くかき混ぜて数分置く。 -
3
2の続き
3.2にボウルに摩り下ろした玉ねぎを加えて一晩冷蔵庫に置く。
4.分離しているが使う時に良く混ぜて使う。
このドレッシングを少々、1のサラダにかけて完成。
きっかけ
オニオンドレッシングが出来たのでサラダと合わせてみました。
おいしくなるコツ
オニオンドレッシングはお好みでにんにくのすりおろしを入れても美味しいかと思います。 アイスプラントの葉には細かな粒粒があり、塩味があります。そのまま食べても美味しい野菜です。
- レシピID:1350001985
- 公開日:2011/08/16
関連情報
- カテゴリ
- その他のドレッシング
- 関連キーワード
- オニオンドレッシング アイスプラント ミニトマト 手作り
- 料理名
- アイスプラントのサラダ
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azzlin2013/09/26 04:29ドレッシングとの相性も良くて、食べやすかったです!
ミニトマトは自宅で作ったものです。