我が家のだし汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 水 500ｃｃ
- くず昆布 15ｇ
- 鰹の削り節 20ｇ
作り方
-
1
鍋に水を入れ、昆布を30分位浸しておく。
中火で煮て、昆布から泡が立ったら煮出す直前に昆布を皿に取る。 -
2
今度はコンロを弱火にして、削り節を入れて煮る。
鍋底から削り節が浮かんできたら火を止める。
すぐにボウルを用意し、布巾で鍋の削り節を漉す。
ボウルのだし汁の熱気を取る。 -
3
ボウルに入っただし汁を煮沸消毒した瓶に入れて、冷蔵庫で保管する。
使う時に出せば完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のだし
- 料理名
- だし汁
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
その都度ごとに分量を変える事もあります。