簡単に出来るトマトピューレ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト ６個
- 塩 少々
作り方
-
1
トマトはへたを取り、乱切りにしておく。トマトをホーロー鍋に入れて火にかけながら水分を出すように30分位煮詰める。
上記を裏ごしして皮と種を取る。 -
2
裏ごししたものを鍋に戻して中火で3分の2位になるまで煮込み、塩で味を調整する。
煮込んでいる間に出来上がったトマトピューレを入れる瓶を煮沸しておく。 -
3
トマトピューレを煮沸し、よく乾かした瓶に入れる。
鍋に瓶の３分の2位のお湯を沸かし、蓋を開けたまま15分、蓋をして20分煮沸する。
瓶を取り出して熱気が取れたら冷蔵庫で保管する。
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトピューレ
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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