トマトたっぷりの冷やしかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
つゆを作る。水を沸騰させ鰹節を加え、弱火で１０分煮出す。火を止めてクッキングペーパーをしいたザルでこす。
ひと煮した出汁に*印を加え、砂糖が溶けたら火を止める。 -
2
トマトは乱切りにし、きゅうりは千切りにしておく。
蕎麦をたっぷりのお湯で茹で角を落とさないように洗い冷水でしめる。水をきって、器に少しずつ盛り、トマトときゅうりをトッピングする。 -
3
器につゆをかける。
トマトときゅうりに軽く塩をパラパラとまいて完成。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- かけ蕎麦
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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おっぱっぴー★2014/09/21 22:10
こんにちは～＾＾
さっぱりしてとっても美味しかったです♪野菜がたくさん食べられていいですね♪ごちそうさまでした(#^.^#)
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