鍋でコトコト♪りんごのコンポート（マクロビレシピ） レシピ・作り方
材料（4人分）
- りんご（可食部のみ） 200～250ｇ
- はちみつ 100ｇ
- レモン汁 大さじ2
作り方
- 1 りんごをくし型に切って、厚さ７ミリ程度にスライスする。
- 2 ①のりんごを鍋に入れ、レモン汁とはちみつを入れて軽く混ぜる。（レモン汁が全体にいきわたるように2～3回）
- 3 火をつけて中火～弱火で加熱する。焦げないように時々鍋をゆすったり、りんごが崩れない程度に混ぜる。
- 4 りんごが透き通って、パイナップルのような透き通り加減と色味になったら火からおろす。
- 5 煮沸消毒した保存容器に入れて冷めたら冷蔵庫で保管する。
- 6 好きなときにパイフィリングやヨーグルトに混ぜて食べる。
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関連情報
- カテゴリ
- リンゴジャム
- 料理名
- パイフィリング
COCOmiQ
COCOmiQです(*^_^*)
諸事情により糖を控えなければいけない家族、カロリーを控えなければいけない家族がいるため、お菓子はカロリー計算と調整ができるように、材料は何が入っているか把握できるように、コストはできるだけ抑えて、が鉄則のお菓子レシピを試行錯誤してます(*^_^*)
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つくったよレポート（2件）
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マリリ８2011/12/13 21:10
アップルパイに使いました!!簡単なのに、とっても美味しいフィリングができました(・∀・) -
azusara-hayama2011/09/28 11:53
実家からりんごが山ほど届いたので、コンポートに挑戦してみました！はちみつとレモンだけなので、子どもたちにも安心してあげられて嬉しいです^^。パンケーキに添えて♪
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