☆牛肉のカルパッチョ☆ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 牛肉は包丁で筋をきり、包丁の背などで叩いてやわらかくし、塩コショウをしな５分くらいなじませておく。
-
2
ルッコラは食べやすい大きさに切りさっと洗い水気を切りお皿に盛り付ける。
☆をあわせておく。 -
3
フライパンに油（分量外）を熱し強火で①の牛肉を焼く！
焦げ目が付いたらひっくり返してさらに焼く。
ミディアムレア位の焼き上がりが理想ですが安全上自己管理で焼き加減を調節して下さい。 -
4
お好みの焼き加減で牛肉が焼きあがったらまな板に移し、きれいに削ぎ切りにする！
熱いのでやけどに注意！！ -
5
ルッコラをのせた皿に④の牛肉を並べてのせ☆のドレッシング、万能ネギを散らして完成！！
お好みで白ゴマをかけてもおいしいです！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ☆牛肉のカルパッチョ☆
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
