パプリカとタコのカラフルマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タコは薄くそぎ切りに。パプリカは両面焼きグリルで8分ほど焼いたら、黒く焦げている皮の部分をむき、中の種などを取り除いて5ミリ幅ぐらいに切っておきます。
- 2 マリネ液を★の材料で作ります。最初に酢に塩を入れよく混ぜます。完全に混ざったら、オリーブオイルを入れ乳白色になるまで更によく混ぜます。
- 3 2.に砂糖、コショウ、粒マスタードを入れて混ぜ合わせたら、タコとパプリカをきれいに並べたお皿にまんべんなく、かけます。冷蔵庫で1時間ぐらい冷やしておきます。
- 4 食べる直前に細かく千切りにしたセロリをのせて完成です。
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- パプリカとタコのマリネ
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