2層が美しいオレンジヨーグルトゼリー レシピ・作り方
材料（3人分）
- オレンジジュース(果汁100％) 200CC
- 砂糖 10ｇ
- ＊粉ゼラチン 4ｇ
- ＊白ワイン 大さじ2
- プレーンヨーグルト 200ｇ
- 砂糖 30ｇ
- ・粉ゼラチン 4ｇ
- ・水 大さじ2
作り方
- 1 ＊のゼラチンは白ワインに振り入れてふやかす。
- 2 オレンジジュースに砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めてふやかしたゼラチンを加えて溶かす。荒熱がとれたら容器に等分に注ぎ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。
- 3 ・のゼラチンは水に振り入れてふやかし、電子レンジで溶かす。だいたい30秒くらいで溶けます。
- 4 ヨーグルトに砂糖を加えてよく混ぜる。③のゼラチンにヨーグルトを少し入れて混ぜ、ヨーグルトの容器に戻して混ぜる。
- 5 ②のオレンジゼリーの上に④のヨーグルトゼリーを等分に静かに注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。ミントの葉を飾って出来上がり。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
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swimhiro1200
京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。
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すみかすみれ2019/07/22 19:37
レシピありがとうございます！
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