失敗知らず　おべんとたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまご、マヨネーズ、牛乳、砂糖をよくまぜます。マヨネーズを入れるとふんわりします。火を通すと酸っぱさは気になりません。

   

2. 2 卵液をいれ巻きつけ、数回に分けて卵液を入れて焼いていきます。火を通し過ぎないようにしてください。

   

3. 3 最後だけ、うっすらと焼き色がつくまで焼き付けます。

   

4. 4 熱いうちに　まきすでまいて輪ゴムでとめます。これで　形が整います。
   私はまきすに油がしみないように　オーブンシートを巻いてます。

   

5. 5 荒熱が取れたら　切ってください。あたたかいうちは切るとき崩れやすい！
   隙間なくぎっしり詰まった卵焼きの完成です。