クリーミー♪トムヤムカレ～です(｡>д<｡)ゞ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、タマネギは薄切りにする。なすとピーマンは乱切りまたは細切りにする。トマトは湯むき後ざく切り、なすは水にさらす
- 2 鍋に油を熱しにんにくを入れて炒める。香りがでたらタマネギをいれて透明になるまで炒める
- 3 なすと鶏肉も加えて炒める。そのあと水を入れて煮込む。
- 4 圧力鍋なら加圧で数分後火をとめて、そのまま除圧されるまで放置。普通鍋なら40～50分ぐらい煮込む
- 5 煮込んだら、カレールー、トムヤムペースト・ココナツミルクを入れて軽く混ぜ、ピーマンとトマトも加える
- 6 全体にとろみが出てきたら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
ぷめたん
食べるの大好き、作るの大好き♪毎日美味しいものに囲まれて過ごしたい(｡>∀<｡)
最近は手ごねパンと常備菜作りがマイブームです♪ワンディッシュにいろんなおかずを盛り合わせるのが好き♡〜 (●′艸'●) 〜♡
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