おうちにあるもので☆さつまいもあんドーナツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを切り、ひたひたの水で茹でる。

   

2. 2 半煮えになったら分量の砂糖と塩を加え、やわらかくなるまで煮る。

   

3. 3 柔らかくなったらマッシャーでつぶしなめらかにする。
   フードプロセッサーやバーミックスなどですると早くできます。

   

4. 4 とろとろしているので、固まってくるまで木べらで混ぜて練る。
   だいたいこれくらいになったらOK。

   

5. 5 分量のホットケーキミックスと牛乳と卵を混ぜて生地を作る。
6. 6 粗熱が取れたさつまいもあんを一口大に丸め、それを5にくぐらせて油で揚げるとできあがり。
   スプーン２本を使うと便利です。