冬瓜の中華風☆炒め卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冬瓜は皮を剥き、スプーンで種と綿を取る
-
2
ささ身を茹で割いておく
冬瓜、人参を細切りにする
-
3
フライパンにごま油を入れ
冬瓜、人参、ささ身を軽く和え炒めて
蓋をして弱火で5～10分
（固めが良い方は5分程） -
4
中華の素、塩コショウで味をつけお好みの味にする
（水分が多く出ている場合は炒めて水分を飛ばす） - 5 溶き卵を入れ軽く混ぜながら炒めたら出来上がりです
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- 冬瓜の野菜炒め卵とじ
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