醤油麹すいとん レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ボウルに薄力粉・塩・水を入れ、耳たぶくらいの柔らかさにこねる（ベタつくようなら粉を少し足してください)
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2
鍋にだし汁と鶏もも肉、大根、にんじん、ごぼう、長ねぎ、しめじを入れ、やわらかくなるまで煮る
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3
醤油麹を溶かし入れる。味見して、物足りなければしょうゆで調整
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4
すいとんを指でちぎって加え、5分ほど煮て完成！
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麹love
発酵のチカラで、おいしく健康に！
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