腸活ヘルシー♪万能えのき麹だれ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
麹love
えのきをたっぷり使ったヘルシーな常備菜。醤油麹のやさしい甘みと旨みで、腸活にもぴったりです！冷奴や納豆にかけても◎サラダやスープの具にも大活躍な万能だれです
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
えのきは半分に切る。
- 2 かたくり粉は水大さじ2でといておく
-
3
①をごま油を引いたフライパンでいためる
-
4
しんなりしたら、☆、水100ml(分量外)を加え、少し煮詰める。②を加え、とろみがつくまで混ぜる
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発酵のチカラで、おいしく健康に！
塩麹や醤油麹などの発酵調味料を活用して、体に優しく、心も満たされる麹レシピをお届けします♪
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