鶏肉とれんこんの簡単醤油麹カレー煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
麹love
忙しい日でも簡単に作れる、鶏とれんこんのカレー煮です✨鶏肉を焼いて野菜と煮るだけだから、ズボラさんにもおすすめ！醤油麹の旨味で、深い味わいに仕上がります
材料（2〜3人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしょうがを軽く炒める
-
2
鶏もも肉を皮目から中火で両面2〜3分焼く
-
3
れんこんを加えてさっと炒める
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4
お湯と酒、醤油を加えて中火で5分ほど煮る
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5
火を弱めて醤油麹を加え、最後にカレー粉を振り入れる。全体を軽く混ぜながら1〜2分煮る。
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発酵のチカラで、おいしく健康に！
塩麹や醤油麹などの発酵調味料を活用して、体に優しく、心も満たされる麹レシピをお届けします♪
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