燻製うずらとぬか漬けきゅうりの和風ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、柔らかくなるまで茹でる。水気を切って熱いうちに軽くつぶす。
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2
ぬか漬けきゅうりは水気を拭き取り、細かめの角切りにする。燻製うずらの卵は粗みじん切りにする。
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3
粗熱が取れたじゃがいもに、きゅうり、マヨネーズ、ヨーグルト、醤油麹を加えて混ぜる。
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4
最後にうずらを入れてざっくり和える。
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5
黒こしょうで味を整え、完成！
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麹love
発酵のチカラで、おいしく健康に！
アスリートフードマイスターの資格を活かし、栄養バランスを大切にしながら「ヘルシー×美味しい」を追求！ 塩麹や醤油麹などの発酵調味料を活用して、体に優しく、心も満たされる麹レシピをお届けします♪
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