黒きくらげの甘辛佃煮風 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
黒きくらげは水で戻し、食べやすい大きさにカットする
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2
フライパンにごま油を熱し、生姜を炒め、香りが立ったらきくらげと玉ねぎ麹を加えて炒める
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3
きくらげがしんなりしたら、醤油麹、みりん、甘酒を加え、中火で汁気がなくなるまで煮詰める
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4
仕上げに白ごまを振って完成！
清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能です
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麹love
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日本古田協会2025/05/12 12:18
お弁当のご飯にのせてみました。美味しくできました。
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