鮭の塩麹みぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭は食べやすい大きさにカットする。大根はすりおろし、にんじんと玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする
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2
鍋に水、醤油、みりんを入れて煮立て、鮭、にんじん、玉ねぎを加えて5〜6分煮る
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3
大根おろし（汁ごと）とピーマンを加えてさらに2〜3分煮る
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4
最後にごま油を回しかけて香りをプラスして完成
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麹love
発酵のチカラで、おいしく健康に！
アスリートフードマイスターの資格を活かし、栄養バランスを大切にしながら「ヘルシー×美味しい」を追求！ 塩麹や醤油麹などの発酵調味料を活用して、毎日の食事をもっと豊かに、もっとサステナブルに。体に優しく、心も満たされる麹レシピをお届けします♪
ブログをリニューアルしましたhttps://olivemom.xyz/
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