きりざい丼！新潟南魚沼の混ぜご飯をおうちで再現！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野沢菜漬け(あるいは高菜漬け)、たくあん、長ネギを細かく刻む
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2
①に納豆を入れてよく混ぜる
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3
醤油麹を入れて、さらによく混ぜる
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4
温かいご飯の上に③をのせ、真ん中に小さじ1/2の神楽南蛮味噌をちょこんとトッピングする！
最初はそのまま食べて、途中から神楽南蛮味噌を混ぜながら味の変化を楽しむ！
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麹love
発酵のチカラで、おいしく健康に！
アスリートフードマイスターの資格を活かし、栄養バランスを大切にしながら「ヘルシー×美味しい」を追求！ 塩麹や醤油麹などの発酵調味料を活用して、毎日の食事をもっと豊かに、もっとサステナブルに。体に優しく、心も満たされる麹レシピをお届けします♪
ブログをリニューアルしましたhttps://olivemom.xyz/
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