簡単！燻製ミックスナッツ【キャメロンズ使用】 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 素焼きミックスナッツ 100g
- ウイスキーチップ ひとつかみ
作り方
-
1
キャメロンズミニスモーカーの底にウイスキーチップを入れ、付属の網の上に素焼きミックスナッツを並べる
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2
ベランダにカセットコンロを置きスモーカーをセットし、まずは強火で加熱する（※室内でもOKですが、煙と香りが充満するので、室内で行う場合は適宜換気を行ってください)
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3
煙が出てきたら弱火にし、火が消えないように注意しながら約8分燻す
-
4
一度蓋を開けてナッツの色づきを確認。しっかり燻製の香りがついていたら火を止めて蓋を閉じ、5分ほど蒸らす
-
5
お皿に盛りつけて出来上がり！
すぐに食べても美味しいですが、2〜3日置くと味が馴染み、香ばしさが際立ちます
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- カテゴリ
- 燻製
麹love
発酵のチカラで、おいしく健康に！
アスリートフードマイスターの資格を活かし、栄養バランスを大切にしながら「ヘルシー×美味しい」を追求！ 塩麹や醤油麹などの発酵調味料を活用して、毎日の食事をもっと豊かに、もっとサステナブルに。体に優しく、心も満たされる麹レシピをお届けします♪
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