さっぱりサーロインステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを熱し、油をしきます。
2. 2 中火にして、サーロイン肉をフライパンに入れます。

   

3. 3 1分間、中火で焼いている間に塩コショウをかけます。
4. 4 2分間、弱火で焼きます。
5. 5 サーロイン肉をひっくり返し、1分間中火で焼きます。この間に裏面にも塩コショウをかけます。
6. 6 弱火で2分間焼きます。
7. 7 サーロイン肉にアルミホイルをかぶせ、弱火のまま2分間蒸し焼きにしたら完成です。