醤油麹で簡単に！ふんわり卵とキクラゲのもやし炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
乾燥キクラゲは水に30分つけて戻しておく。☆をボウルに合わせてよく混ぜておく
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2
フライパンに、サラダ油を入れて中火にかけ、塩コショウをして溶いた卵を流しこむ
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3
できるだけ卵には触らず、周りが固まってきたら半熟状態のままお皿に取る
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4
フライパンは洗わずに、油が足りなければ少し足して(分量外)もやしとキクラゲをいれてしんなりするまで炒める
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5
①の☆を入れてさっと炒め、③の卵を入れて、軽く炒めて出来上がり
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