りんごと柿のパイ レシピ・作り方
材料（2枚人分）
作り方
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1
りんご、柿は皮を剥き大きめのいちょう切りにする。柚子は千切りにする。鍋に●の材料を入れ中火にかける。
- 2 水分が出てきたら弱火にし、コトコト煮て水分が蒸発してきたら火を止めシナモンをふりかけ、冷ましておく。
-
3
下のパイ生地にフォークでピケし上に②のフィリングを乗せる。その上に斜めに切り込みを入れたパイシートを乗せフォークで端を抑える。
-
4
卵黄と水を混ぜた物を刷毛で表面に塗る。200℃に温めたオーブンで15分焼き、その後180℃に下げて5分焼く。
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