作りすぎたチキンカレーでジャンバラヤ風カレーピラフ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
coront
チキンカレーが余った時、、、もぅカレーは食べたくないし。そんな時に簡単に違った味のピラフに変わります！スパイシーなものが食べたい時にも☆
材料（2人分）
作り方
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1
にんにく、玉ねぎ、ピーマン、舞茸を全てみじん切りにします。
舞茸はこの程度でOK。きのこ類は、しめじやマッシュルームなどがあれば、舞茸でなくてOKです。
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2
オリーブオイルでにんにくがこの程度色づくまで弱火で炒めます。
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3
次に玉ねぎのみじん切りを加えます。
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4
ピーマン、舞茸も加え、全てにある程度火が通ってきたら、トマトソースと残っていたチキンカレーを加えます。
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5
同時にはじの方でひき肉も炒めます。
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6
ひき肉にも火が通ってきたら、手早くご飯を加え、全てが絡むように炒めます。
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7
この程度まで絡んできたら、ケイジャンスパイスを加えます。
なければ、ご自宅にある調味料でもOK.
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8
お皿に盛り付けて出来上がり！
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