シンガポールライス 海南鶏飯（ﾊｲﾅﾝﾁｰﾌｧﾝ） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏もも肉にフォークで穴をあけ、塩こしょうをふります。
炊飯釜に米を入れ水（分量外）を2合の目盛りまで注ぎます。A、鶏もも肉を入れて炊飯します。 - 2 ボウルにBの材料を加え混ぜます。
- 3 ①が炊けたら鶏もも肉を取り出して半分を食べやすい大きさに切り、半分は細かく切って炊き上がったごはんに混ぜます。
- 4 ③のご飯、鶏もも肉、サニーレタス、きゅうり、青しそを皿に盛り付けてパクチー、スイートチリソースを添えて②を鶏もも肉にかけて完成です。
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