アスパラとちくわのきんぴら レシピ・作り方

アスパラとちくわのきんぴら
  • 約10分
  • 500円前後
タカクッキング
タカクッキング
おもてなしやお酒のおつまみに

材料(4人分)

作り方

  1. 1 アスパラは、下1/3くらいの皮をピーラーでむき、斜めに一口大に切ります。
    赤パプリカは縦に薄切りにします。
    ちくわは長さを半分に切り、細切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、中火でアスパラ、赤パプリカ、ちくわを軽く炒めたら、水(大さじ1)を入れて蓋をし蒸し焼きにします
  3. 3 フライパンの水分が飛んだら、みりん、しょうゆを加えて強火で炒り煮にし、器に盛って完成です。

きっかけ

あと一品シリーズ

おいしくなるコツ

ちくわの切り方はお好みで、アスパラやパプリカを切る際に、厚めに切れば歯ごたえが楽しめ、薄めに切れば短時間で調理できます。

  • レシピID:1340029364
  • 公開日:2021/06/24
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