野菜室の残りものでピクルス♪ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- カットトマト 1〜2玉分
- カット玉ねぎ 1玉分
- カットピーマン 1個分
- 【調味液】
- 水 200ml
- 白ワイン(お好みのもの) 100ml
- 酢 50ml
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- ローリエ 1枚
- 赤唐辛子 1本
作り方
-
1
カット野菜を耐熱容器に入れます。
-
2
調味液の材料を鍋orフライパンに入れます。
-
3
一煮立ちします。
-
4
カット野菜に一煮立ちした調味液を加えます。ローリエと赤唐辛子も加えます。
-
5
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
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