鶏胸肉1枚で！簡単絶品チキンカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトマリネを作ります。
   別にレシピ掲載しているので、そちらからお願いします。

   

2. 2 水気を拭き取り、余分な脂肪と筋を取ります

   

3. 3 適当な大きさに切り分けます

   

4. 4 切り分けた肉を叩き伸ばして、だいたいの大きさを揃えて再度切り分けます

   

5. 5 パン粉、粉チーズをいれた溶き卵を準備します

   

6. 6 肉に塩、こしょうをします

   

7. 7 卵→パン粉の順に衣を付けていきます

   

8. 8 フライパンにバターとサラダ油を熱します

   

9. 9 バターが溶けて細かい泡になってきたら、弱火～中火で肉を焼きます
   火が強いとバターが焦げます。

   

10. 10 両面こんがり焼きます

    

11. 11 バットの上に取りだして油を落とします

    

12. 12 皿に盛り付けてトマトマリネをかけて完成です！