簡単ソース！？万能なトマトマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- トマト 1個
- バジルのみじん切り 小さじ1/2
- にんにくチューブ 小さじ1/8
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
- 塩 少々
作り方
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1
ヘタをくりぬき、底に十字に切り込みを入れます
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2
沸騰したお湯に5～10秒程潜らせます
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3
冷水or氷水に取り出します
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4
剥がれたところからむいていきます。
1㎝角に切り、種を除きます。
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5
ボウルにトマトとバジル、にんにくチューブ、エクストラバージンオリーブオイルを入れて混ぜ合わせます
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6
トマトの酸味が消えていればOK！
完成です！
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関連情報
- 料理名
- トマトマリネ
料理家ガンガン
調理師（イタリアン）/食生活アドバイザー/食品技術管理専門士
調理学校で2年間調理・製菓を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
現在、様々なメディアでレシピ投稿中。
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なっちゃんまま2021/07/24 14:43
美味しく頂きました。
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