長芋でもっちもち!シーフードお好み焼き レシピ・作り方

長芋でもっちもち!シーフードお好み焼き
  • 約30分
  • 500円前後
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長芋入りなのでもちもち食べ応えがあります!だしと揚げ玉の味が広がります。おうちで簡単に出来ます!

材料(2人分)

  • [生地]
  • 薄力粉 150g
  • 150cc
  • 長芋 100g
  • 揚げ玉 少々
  • 葱・小葱 1/4本
  • キャベツ 1/4玉
  • 少々
  • 1個
  • 和風だし 小さじ1
  • シーフードミックス 30g
  • 豚細切れ 80g
  • [トッピング]
  • 鰹節 お好みで
  • ソース お好みで
  • マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1 豚細切れをフライパンで炒め軽く塩胡椒で味つける。シーフードミックスは食べやすい大きさに切る。
    キャベツは千切り、小葱は小口切りにする。
  2. 2 薄力粉と水を混ぜる。皮をむきすり下ろした長芋を加えて混ぜる。卵・塩・揚げ玉・和風だしを加える。キャベツ・葱・豚肉・シーフードミックスも加えて混ぜ合わせる。
  3. 3 少量の油(分量外)を熱したフライパンにおたまで生地を入れる。
    蓋をして中火で3〜4分間加熱する。ひっくり返して少量の水(分量外)をフライパンに入れて3分間蒸し焼きにする。
  4. 4 生地にしっかりと火が通ったら、お皿に盛り付けてソース、マヨネーズ・鰹節でトッピングして完成!

きっかけ

もちもちの生地にしたくて長芋を入れました。お好みで量を調整して下さい(^ ^)

  • レシピID:1340028419
  • 公開日:2021/04/07
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つくったよレポート(2件)

  • るー5
    るー5
    2021/04/13 15:28
    長芋でもっちもち!シーフードお好み焼き
    とっても美味しかったです!ありがとうございました。
  • ハマチュン
    ハマチュン
    2021/04/11 15:02
    長芋でもっちもち!シーフードお好み焼き
    美味しかったです♪
    ごちそうさまでした♪

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