しいたけの天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
しいたけの軸を短く切ります。
- 2 ボウルに薄力粉、水、卵を入れ、だまが少し残るくらいまで混ぜます。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、170度に熱します。
-
4
しいたけを2に浸けたあと、フライパンに入れます。この時、傘の向きを揃えます。
-
5
3分揚げたら、しいたけを裏向きにして、さらに3分揚げます。
- 6 皿にキッチンペーパーをのせ、その上にしいたけの天ぷらを盛り付けたら完成です。
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