なす入りマーボー春雨 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豚ひき肉 100g
- 豆板醤 小さじ1
- なす 2本
- はるさめ(戻したもの) ひとつかみ
- ☆ガラスープ 200cc
- ☆みりん・しょうゆ 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 油を熱し、ひき肉、豆板醤を炒め火が通ったらなす(乱切り)を加え炒め合わせます
- 2 ☆を加え なすが柔らかくなるまで煮ます
- 3 はるさめ、水溶き片栗粉を加え1~2分混ぜながら煮ます
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