【黄金比率】お弁当にもピッタリ簡単味玉・作り置き レシピ・作り方

【黄金比率】お弁当にもピッタリ簡単味玉・作り置き
  • 約10分
  • 100円以下
どめさん
どめさん
定番の味玉をわかりやすい黄金比率で仕上げました!作り置き可能ですので、お弁当や普段の食卓にもピッタリです♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ゆで卵を作る。
    たまごは常温に戻す(待てないって方はぬるま湯につける)
    沸騰したお湯に酢を加えて卵をそーと入れて茹で、すぐに水に入れしっかり冷やす。
    殻にひびを入れて丁寧にむく。
  2. 2 ゆで卵の殻をむき、★を合わせたものに漬ける。
    漬け時間は4時間以上漬けるのがオススメ!

きっかけ

美味しい味玉を食べたくて考えました。

おいしくなるコツ

黄身を真ん中にする方法は卵を入れてからお箸で静かに転がすといいですよ♪ 6分30秒ほどで作るのがトロトロ半熟で完成します。 7~8分ほど茹でてしっかり冷やすほうが剥きやすくなります。

  • レシピID:1340024731
  • 公開日:2020/07/03
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お弁当 ゆで卵100円以下の節約料理簡単おつまみ作り置き・冷凍できるおかずゆで卵
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味玉 作り置き めんつゆ
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つくったよレポート(7件)

  • なっちゃんまま
    なっちゃんまま
    2024/04/15 19:56
    【黄金比率】お弁当にもピッタリ簡単味玉・作り置き
    美味しく頂きました。
  • とらむし
    とらむし
    2022/11/03 12:04
    【黄金比率】お弁当にもピッタリ簡単味玉・作り置き
    暗く写りましてスミマセン。とても美味しく出来ました。レシピありがとうございます!
  • るるしま
    るるしま
    2022/03/20 11:34
    【黄金比率】お弁当にもピッタリ簡単味玉・作り置き
    味卵お弁当の定番になりました
  • からあげ星人
    からあげ星人
    2021/06/20 16:11
    【黄金比率】お弁当にもピッタリ簡単味玉・作り置き
    ラーメンのトッピングにしました★美味しかったです!

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