懐かしのあの味！洋食屋さんのカレーピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 万能炒めの作り置きがある場合は豚肉を炒めた後で万能炒め大さじ2杯と混ぜる。
   
   万能炒め参考レシピ
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2. 2 人参、ピーマン、玉ねぎは1センチ角程度にみじん切りにし、レンジで1分程温めてから豚肉と油で炒める。（冷凍の玉ねぎを使用する場合はレンジで3分）
   
   参考レシピ
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3. 3 野菜と肉に火が通ったら別の容器によけておき、卵をとく。

   

4. 4 フライパンに油を敷き、加熱する。

   

5. 5 フライパンに卵を流し入れ、半熟の部分をかき混ぜながら温めていく。

   

6. 6 半熟の部分が半分程度になってきたらご飯を入れてかき混ぜる。

   

7. 7 米を1粒1粒ほぐすようにかき混ぜながら先に炒めておいた肉と野菜を混ぜる。

   

8. 8 ある程度米がほぐれてきたら鶏ガラスープの素、塩、胡椒を入れてかき混ぜる。

   

9. 9 ある程度かき混ぜたら火を止めて（カレー粉の風味を保つ為）カレー粉を入れて満遍なくかき混ぜお皿に盛り付けて完成！銀色のアルミ皿に盛りつければ雰囲気抜群ですよ！
   Σd(´･ω･`)

   

10. 10 牛脂やラードを使って炒めるとまた一味変わった味に仕上がるのでお試しください。
    Σd(´･ω･`)
11. 11 お勧めのカレー粉はGABANというメーカーが出している手作りのカレー粉セットという商品です。通販サイトやKALDI等で600円程度で買えます。
    (´・ω・｀)

    

12. 12 この商品は20種類のスパイス（他社の商品は数種類）が小分けで入っており、これを混ぜて炒めるだけの簡単工程で本格的なカレー粉が楽しめます。
    (´,,･ω･,,`)

    

13. 13 これひと袋で20人前の本格的なスパイスカレーが作れるので他社の商品と比べても非常にお得なのでお勧めの1品です。
    Σd(´･ω･`)

    

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