チキンカツとキャベツのカレー粉炒めのサンドイッチ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 食パン お好みの枚数(今回は山型食パン1枚)
- キャベツ 刻んだ状態でひとつかみ
- カレー粉 小さじ4分の1
- お好みの調味料 お好みで適量
- バター又はマーガリン お好みで適量
- チキンカツ(自作又は市販の物) 2分の1枚
作り方
-
1
作ってから(買ってから)時間が経過した揚げ物は全体をサッと水で満遍なく濡らしてからオーブンで10分から15分程度温めるとサクサクした食感が戻る。
参考レシピ
1340024417 -
2
キャベツを炒めてカレー粉で味付ける
参考レシピ
(参考レシピは今回のレシピの倍の分量になっているので注意)
1340024402 -
3
今回は1センチ圧程度の山型食パンを1枚使用しますがパンの種類や厚さは各自自由に選んでください。
(´・ω・`) -
4
今回は1センチ圧程度の山型食パンを1枚使用しますがパンの種類や厚さは各自自由に選んでください。
(´・ω・`)
食パンをまっすぐ綺麗に切る裏技
1340024260 -
5
鍋に少量の水を張り、その上に餅網やザルを乗せてパンを蒸す。こうする事で食パンが焼きたてのようにふんわりしっとり仕上がる。
参考レシピ
1340024140 - 6 パンにバター又はマーガリンを塗る。前の工程でパンを蒸しておくとバターやマーガリンが塗りやすくなる。
- 7 キャベツを乗せる。
- 8 チキンカツを乗せる。
-
9
お好みの調味料(今回はケチャップとカラシ)を塗り、具材の乗っていない方のパンを半分に切るか折り曲げて上に乗せて完成!
Σd(´・ω・`) -
10
お勧めのカレー粉はGABANというメーカーが出している手作りのカレー粉セットという商品です。通販サイトやKALDI等で600円程度で買えます。
(´・ω・`) -
11
この商品は20種類のスパイス(他社の商品は数種類)が小分けで入っており、これを混ぜて炒めるだけの簡単工程で本格的なカレー粉が楽しめます。
(´,,・ω・,,`) -
12
これひと袋で20人前の本格的なスパイスカレーが作れるので他社の商品と比べても非常にお得なのでお勧めの1品です。
Σd(´・ω・`)
きっかけ
喫茶店で美味しい食パンを頂いたので冷蔵庫にあったチキンカツとキャベツをお掃除するついでに公開しました。朝食やお弁当のバリエーションにも是非! Σd(´・ω・`)
おいしくなるコツ
マヨネーズやドレッシング、トンカツソース等、意外とどの調味料も合うので日によって色んな味が楽しめます。 Σd(´・ω・`)
- レシピID:1340024413
- 公開日:2020/06/19
関連情報
- 料理名
- サンドイッチ
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Σd(´・ω・`)