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少量ジェノベーゼソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
少量ジェノベーゼソース
  • 300円前後

ハンドミキサーorフードプロセッサーで簡単!
アーモンド&カシューナッツで、バジルソースを少量作るレシピです^^
パスタやパンに、お肉やお魚のソースにも!

作り方

  • 1

    バジルの汚れをキッチンペーパーで拭き取ります。
    (香りを損なわないように、水洗いはしません。)

  • 2

    ナッツをビニール袋に入れ、瓶の底など固いもので軽く砕きます。

  • 3

    ハンドミキサーに全ての材料を入れ、攪拌したら出来上がり!

きっかけ

松の実がなかったので、家にあった無塩ミックスナッツから、カシューナッツとアーモンドを半量ずつ使って作ってみました。
お好みのナッツでどうぞ!

おいしくなるコツ

私はバジルの茎も使って作りましたが、苦味が強くなります。
苦手な方は葉だけでお作りください^^

レシピID: 1340023518

公開日:2020.04.30

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