柚子香る♪簡単ジップロックの白菜漬け♪ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
白菜を、5時間から半日天日干しします。
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2
白菜の葉を1枚1枚持ち上げて、葉の間にパラパラと、お塩を振りかけます。(干し終わった白菜の重さの2〜3%の粗塩を入れ使う)
-
3
お塩を振った白菜をジップロックに入れて少し軽く手で揉みます。
柚子の絞り汁、柚子の皮の千切り、輪切り唐辛子、昆布を一緒に入れて密封します。
- 4 早くて３日くらいで、おすすめの食べごろは1週間後が美味しくいただけます。
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