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ホットプレートで!チーズタッカルビ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットプレートで!チーズタッカルビ
  • 1,000円前後

ピリ辛の鶏モモ、とろとろチーズを絡めると絶品。野菜もたっぷりとれます。

作り方

  • 1

    鶏モモは一口サイズに、コチュジャン、ごま油、ニンニク、ショウガ、砂糖を加えて揉み込む。15分程置く。

  • 2

    野菜を切る。キャベツはざく切り、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモは細切りにする。

  • 3

    ホットプレートで野菜を炒める、軽く塩コショウしてしんなりしたら、別の器に取る。

  • 4

    1で漬けて置いた鶏モモを漬けだれごとホットプレートで炒める。

  • 5

    鶏モモに火が通ったら3の野菜を加えて炒め合わせる。

  • 6

    溶けるチーズと牛乳を耐熱容器に入れてレンジで温める。ある程度溶けたらOK。

  • 7

    ホットプレートを真ん中を空けておき、そこに6のチーズを流し込む。蓋をしてチーズが完璧に溶けたら完成!
    好みで一味をかけて

きっかけ

同僚に暖まる、チーズたっぷりで野菜もとりたいご飯を作ってと言われて

おいしくなるコツ

砂糖の量は好みで!甘くて濃いのが好きな人はもっと砂糖と少しの醤油をいれても。
野菜、鶏モモをそれぞれ火を通しておくと後は合わせるだけなので失敗しにくいです。

レシピID: 1340020198

公開日:2018.12.19

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料理名
チーズタッカルビ
関連キーワード
ホットプレート韓国チーズ

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