シナモン香る！芋きんつば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
さつまいもは皮をむき15分程度(中心が柔らかくなるまで)蒸かし、裏ごししておく。
- 2 ココナッツパウダーをダマにならないようお湯適量で溶き、シナモン、バター、砂糖を入れ鍋で溶かしたら、1.とよく混ぜ合わせる。
-
3
四角い器にラップ等を敷いてから2.を入れ、空気を抜きながら均一の厚みに詰め、冷やす※フライ返しや、底の平らな器等で押すときれいにできます。
- 4 冷やした3.を四角く切り分けたら、★をトロリとなるまで溶く。テフロンフライパンかホットプレートをあたため油をひきます。
-
5
余分な油をキッチンペーパーで拭き取ったら、切り分けた4.の1面だけに溶いた★を浸し、弱火で焼いていきます。油をひき足しつつ6面まんべんなく焼いたらできあがり！
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