水にさらさず!簡単新玉ねぎのサラダ★ レシピ・作り方

水にさらさず!簡単新玉ねぎのサラダ★
  • 約15分
  • 100円以下
★ひーちゃん
★ひーちゃん
水にさらさないことで栄養素を逃がしません!旬の新玉ねぎを簡単で美味しく頂きましょう!

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ 小2玉
  • 鰹節 適量
  • 濃口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 新玉ねぎの根っこの部分を切り落とします。
    上の部分は持ち手にするので切らずに置いておく。
  2. 2 皮をむいて、軽く水で洗い、スライサーでスライスする。
    上の部分を持ちながらスライスすると最後まで綺麗に使い切れます。
  3. 3 水にさらさず、15分程度空気に触れるよう置いておきます。
    空気に触れることで辛味がなくなりますが、栄養素はそのままです。
  4. 4 皿に盛り付け、上にたっぷり鰹節をのせます。
    濃口醤油をまわしかけて完成!

きっかけ

旬の新玉ねぎを、美味しく簡単に食べたくて。

  • レシピID:1340018433
  • 公開日:2018/03/28
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カテゴリ
新玉ねぎ5分以内の簡単料理
★ひーちゃん
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つくったよレポート(2件)

  • beat77
    beat77
    2021/04/01 17:57
    水にさらさず!簡単新玉ねぎのサラダ★
    美味しかったです。ありがとうございました
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2018/04/14 10:41
    水にさらさず!簡単新玉ねぎのサラダ★
    玉ねぎは水にさらすものと思っていたので、目からウロコでした!

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