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チーズタッカルビを目指したキムチ鍋? レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チーズタッカルビを目指したキムチ鍋?
  • 500円前後

妻がトッポギを買ってきたので適当に作ってみたらメチャウマでした。

作り方

  • 1

    白菜は5cm角位のザク切りにして、キムチの素を入れてしんなりするまでしっかりもみ込みます。
    白菜キムチを使えばこの工程はいりません。

  • 2

    トッポギを水から茹でます。
    沸騰して2分位したらお湯から上げておきます。

  • 3

    鶏もも肉を一口大に切って、ごま油で香ばしく炒めます。

  • 4

    白菜(のキムチ)とトッポギ、ウェイパーを入れて白菜が柔らかくなるまで炒めます。
    汁が出てきて鍋のようになります。

  • 5

    真ん中を開けてたっぷりのチーズを入れます。
    チーズが軽口溶けたら完成。

きっかけ

妻が新大久保でトッポギを買ってきたので。
そこのタッカルビはあまり美味しくなかったらしいので、オリジナルで作ってみました。
多分タッカルビでは無い。
でもお店のタッカルビより美味しかったそうです。

おいしくなるコツ

白菜キムチならもっと美味しいと思います。
今回はキムチの素で即席キムチです。
今回はスキヤキ鍋で作りました。

登録されているカテゴリ

各国料理:
韓国料理 > タッカルビ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
料理:
鍋料理 > 韓国鍋・キムチチゲ鍋

レシピID: 1340017648

公開日:2017.12.10

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