キノコたっぷりなアサリのアヒージョ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニンニクをみじん切りにして、鍋でオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけて香りを移します。
この間にキノコを切ったりします。
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2
冷凍アサリを入れます。
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3
適当にカットしたキノコを入れます。
今回はヒラタケはほぐすだけ、エリンギは大きめの乱切りにしました。
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4
キノコがしんなりしたら味を見ながら塩コショウで味を整えます。
バターを入れるとコクが出ます。入れなくてもあっさりした仕上がりに。
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5
盛り付けたら完成です。
パセリや黒胡椒をかけるとオシャレになります。
そのままワインのツマミにしてもカリカリに焼いたパンに乗せても最高！
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ツキカゲ2021/10/12 08:58
美味しくできました♪
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オリーブオイル煮。具材次第で色々楽しめます。